Erhöht Kaffee den Blutdruck?
Ja, aber nur vorübergehend. In einer Metaanalyse bei Menschen mit Bluthochdruck erhöhten 200 bis 300 mg Koffein (etwa 2 bis 3 Tassen) den Blutdruck im Mittel um rund 8 mmHg systolisch und 6 mmHg diastolisch, die Wirkung hielt mindestens 3 Stunden an. Bei Menschen, die täglich Kaffee trinken, ist der Anstieg kleiner, und regelmäßiger Kaffeekonsum war nicht mit einem dauerhaft höheren Blutdruck verbunden. Vor der Messung deshalb mindestens 30 Minuten nach dem Kaffee warten.
Wie viel Koffein steckt im Kaffee
- Espresso: etwa 60 bis 80 mg.
- Filterkaffee, Tasse 200 ml: etwa 80 bis 120 mg.
- Löslicher Kaffee, Teelöffel: etwa 60 bis 80 mg.
- Schwarzer Tee: etwa 30 bis 50 mg, Energydrink 250 ml: etwa 80 mg.
Die Mengen hängen von Bohne und Zubereitung ab, es sind Richtwerte.
Kaffee bei Bluthochdruck
In der Metaanalyse war regelmäßiger, moderater Kaffeekonsum bei Menschen mit Bluthochdruck weder mit dauerhaft höherem Blutdruck noch mit höherem Herz-Kreislauf-Risiko verbunden. Kaffee ersetzt aber keine Behandlung, und bei manchen (selten Trinkenden, koffeinempfindlichen Menschen) steigt der Blutdruck nach Kaffee deutlich. Wenn Ihr Blutdruck schwer einzustellen ist, machen Sie einen einfachen Test: einige Tage vor dem Kaffee und eine Stunde danach messen und die Werte in der Praxis zeigen.
Kaffee und Blutdruckmessung
Die Regel aus der Leitlinie: 30 Minuten vor der Messung kein Kaffee, keine Zigarette, keine Anstrengung. Morgens vor dem ersten Kaffee messen, dann zeigt der Wert, wie der Blutdruck nach der Nacht steht und ob die Tablette wirkt. Mehr zum Zeitpunkt unter Wann Blutdruck messen.
So notieren
Wenn Sie nach dem Kaffee gemessen haben, vermerken Sie es bei der Messung. In einer 7-Tage-Messreihe solche Werte besser weglassen oder getrennt zeigen. In der App genügt die Notiz „nach Kaffee“, im PDF-Bericht steht sie beim Wert.
Fragen
Wie stark erhöht Kaffee den Blutdruck?
In einer Metaanalyse bei Menschen mit Bluthochdruck erhöhten 200 bis 300 mg Koffein den Blutdruck im Mittel um etwa 8 mmHg systolisch und 6 mmHg diastolisch, für mindestens 3 Stunden. Bei täglichen Kaffeetrinkern ist der Effekt kleiner.
Wie lange nach dem Kaffee Blutdruck messen?
Mindestens 30 Minuten warten, und wer den Wert ohne Koffein sehen will, misst morgens vor dem ersten Kaffee.
Muss ich bei Bluthochdruck auf Kaffee verzichten?
Meist nicht. Moderater Kaffeekonsum war nicht mit dauerhaft höherem Blutdruck verbunden. Ist der Blutdruck schwer einzustellen, prüfen Sie Ihre Reaktion mit Messungen vor und nach dem Kaffee und sprechen mit der Praxis.
Erhöht entkoffeinierter Kaffee den Blutdruck?
Praktisch nicht, er enthält nur sehr wenig Koffein (meist wenige mg pro Tasse).
Quellen
- Mesas A. E. et al. The effect of coffee on blood pressure and cardiovascular disease in hypertensive individuals: a systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 2011. doi.org/10.3945/ajcn.111.016667
- Mancia G. et al. 2023 ESH Guidelines for the management of arterial hypertension. Journal of Hypertension, 2023. doi.org/10.1097/HJH.0000000000003480